Цех по производству хлебобулочных изделий производит широкий
ассортимент:
пирожное бескремовое заварное;
пирожное песочное с фруктовой начинкой;
пирожное песочное глазированное помадкой;
корзиночка с фруктовой начинкой;
коржи, коржики, кексы;
булочки (домашняя, дорожная, сырная, молочная)
Продукция цеха поставляется в 45 школ г. Оренбурга, включая две вечерние.
При небольшой численности штата - 20 человек (из них 9 пекарей), ежегодно цех производит до 27 тонн кондитерских и до 30 тонн хлебобулочных изделий.
Хлебобулочные и мучные кондитерские
изделия производятся только из натуральных
продуктов, с учетом требований к питанию
школьников.
<
>
<
>
Более 5 тонн овощей в сутки перерабатывает обновленный в 2016 году специализированный цех комбината. Это уникальный для Оренбурга производственный объект.
Овощной цех расположен отдельно от мясного, что также повышает санитарную безопасность. Ни в одной школе или детском саду, из тех, что обслуживает комбинат Подросток, вы не увидите мешков с грязной картошкой или тушек мяса на картонках.
В цехах созданы все условия для комфортной работы, строго соблюдаются санитарные требования.
Мясной цех также является гордостью комбината. Здесь сведен к минимуму ручной труд, свежее мясо проверяется, разделывается и подвергается шоковой заморозке в специальной камере.
Это позволяет сохранить полезные свойства мяса, которое обязательно входит в меню.
Очищенные и вакуумированные овощи, а также другие продукты автомобилями доставляются на кухни детских садов, школ Оренбурга и Бузулука.
<
>
ООО "Комбинат школьного питания "Подросток"
г. Оренбург, проезд Газовиков, 14. Тел. +7 (3532) 32-75-34 e-mail: kom_podrostok@mail.ru
Разработка сайта
